给肾炎病人的常用食疗方

俗称“腰子病”。分急性肾炎,慢性肾炎、隐匿性肾炎等多种。主要临床表现有浮肿、血压升高,尿常规检查有蛋白、红细胞、脓细胞、管型等。 1.冬瓜1斤,鲤鱼1条。共煮熟服(不加盐)常用。 2.生蚕豆400克,花生仁200克,红糖适量。加水2斤,放瓦罐中文火煮,待汁水呈棕红色。浑浊时服,以喝汤为主,常用。 3.红枣、花生仁(连衣)各适量。共煮汁当茶饮。常用。 4.陈蚕豆(越陈越好)200克,红糖适量。蚕豆连壳浸泡后加红糖,煮浓汁服。 5.冬瓜皮、西瓜皮、大蒜瓣各适量。共煮汁服。常用。 6.玉米子、玉米须各30克,冬瓜皮60克,水煎服。 7.鲜茅根120克(或干茅根30克)洗净,加水适量,煎煮半小时,捞去药渣,再加淘净的大米4两,继续煮成粥,1日内分顿食用。 8.绿豆50克,陈大米100克淘净,加水适量,煮粥,快熟烂时,加水洗净、切碎的鲜猪肝2两,猪肝熟透即可食用,不宜加盐。经常食用。 9.鲜蚕豆或水发干蚕豆250克,瘦牛肉500克切块,加食盐少许,砂锅中煨炖熟烂即可食用。 10.猪肚一个洗净,内装水发去心莲子40粒,用线缝合,放锅中加水清炖熟透。待冷,猪肚用刀切成丝,与莲子共置盘中,加香油、食盐、葱蒜姜调料拌匀,即可食用。

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